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氨基酸水溶肥料是一种新型的植物营养剂，它含有丰富的有机质和多种微量元素。其主要成分是高浓度的游离态氨基酸、黄腐酸钾及大量活性生物菌群等物质组成的水溶液。这种肥料的优点在于其能够快速被作物吸收利用而不受土壤PH值影响；同时还可以有效改良盐碱地和非碱性农作物种植区并降低由于长期使用化肥而造成的板结现象的发生率，从而增加农作物的产量和提高产品质量安全水平。此外，该产品还具有促进根系生长提高光合作用效率等功能效果，对于增强抗逆性也有很好的帮助。
含氨基酸水溶肥的原料
目前，我国市场上销售的氨基酸水溶肥原材料主要有两大类，一类为大豆、豆粕、玉米麸、花生麸的发酵产物以及豆制品、味精、木材加工的下脚料等植物料蛋白；另一类则为皮革、毛发、鱼骨鱼粉以及屠宰场废弃物等动物料蛋白。植物料氨基酸由于本身来源于植物，其氨基酸种类相同，因此营养效果好，作物吸收快，但是生物活性不高（即调节能力不强）。而动物料氨基酸通常都含有一些核苷酸、酸、赤等活性成分，可以刺激作物生长，对提高作物抗逆性、促进生根、保花保果都有一定的积极作用。
氨基酸水溶肥的优点
1、混配性好，节省人力成本
氨基酸水溶肥可以与大多数药、肥料、调节剂混合使用，且混用后药的效、肥料肥效更好，因此，在农业生产中无需单独耗费人工施用，节约种植成本。
2 肥效好，肥效快
有研究机构报道，对于水稻来说，氨基酸的肥效是铵态氮肥的2倍，而且植物的各个器可以直接吸收氨基酸，尤其是叶面喷施后短期内即可看到明显的效果，这对于促进作物生长、促进果实早熟、缩短种植周期具有重要意义。
含氨基酸水溶肥在市场上一直都很受欢迎，原因在于它对农业生产做出的巨大贡献，无论是经济效益、生态效益都非常高，对农作物的增产增收大有裨益。但是，氨基酸水溶肥市场仍然混乱，原材料参差不齐，功能性、肥效也有很大差异，农民选择非常困难。为了行业的良性发展，迫切需要制定更精细、严格的生产标准，以规范产品质量，确保氨基酸肥效与功能的稳定。
当然，氨基酸水溶肥不是的，它所含的无机营养非常有限，并不能做到完全替代，尤其在作物养分需求旺盛期，与无机营养混合施用。此外，某些氨基酸（如苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸）在高浓度使用时对作物种子出芽、幼苗生长、幼梢生长都有抑制作用，因此，农民朋友在使用过程中除故意用于控旺控梢外，好不要随意增加浓度，避免影响作物生长。