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做饭之难，难于上青天，就像古人视营造法式为小工一样，尽管我每每夜半三更开炉造饭，犹星相家月上三竿推窗修演，但我凌晨复凌晨地演练烹技，奈何慧根太浅，除深谙文火烧煮之大法外，余者皆不入门。妻子出门时深以为虑，手把手密传烹饪三字经汤头歌诀，幸亏我博闻强记，诵了两遍便记住了。歌曰：先放水，再放菜。洗干净，切一排。油锅开，葱花来。烟雾起，快添水……后面还有两大段定时定量的口诀。此法果然灵验，我居然可以烧制佛跳墙式的烩菜了！本以为天下至为难为之事，就此一刀两断，不复为食者虞，不料某一日打球时跌了一跤，爬起来细想烹饪汤头歌诀，已是一片空白，唯剩自己修练的文火烧烹大法。 很小的功夫，我家有个姨奶生存在一座小都会里，听大人讲，城里的人们生存得像是天国。 《博物志》载：吃麦子，会变得健壮有力，善于行走。外婆说，小麦面就是庄稼的奶。人和动物要哺育下一代，乳其以奶，大自然在养育人类，乳我以麦。 那时的我已经背好多诗了，我背“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新”，背“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀”。我清楚记得坐在家门口，背诵“天街小雨润如酥，草色遥看近却无，最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都”，祖父就坐在小凳子上，听见我背，也笑咪咪地背，祖父背这首诗时并不显得衰老，他从童年时也就会背这首诗了，我记得他的表情，与我一样充满了单纯的欣喜。现在，祖父已长眠于那片原野，润如酥的小雨年年使草色若有若无，如同我回想往事亦真亦幻，绝胜烟柳遍布原野村庄，童年时不知柳树在送别中的意味，现在知道了，折柳一枝，却什么也留不下来，也许能留住的，只是一点春的记忆。 一阵呆板轰鸣声传来，把我拉回了实际中。不遥远的水坝工地上仍旧一片劳累。回望，河滨生育我的农村仍旧静静的耸立河滨。传闻，这个农村自清康熙年间就生存了。