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2025-03-10 07:08 浏览:4
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/>我不好酒。红酒,白酒,洋酒,啤酒,在男人们谈论酒的时侯,我经常会大叫起来:黄酒!说这话的时侯,我有一种“茴香豆有几种写法”的得意,虽然家里的加饭酒只是我用来烧红烧肉的,虽然我没有拿眼睛斜眄着他们,但我心里总有那么种复杂的优越感:知不知道除了这些胡乱倒进大小玻璃杯里狼吞虎咽着就完了的东西,还有一种黄酒,是要用锡壶温热了,浅浅斟来喝下。自出故乡,我少见人说及饮及黄酒。少年时,我以为世上只有一种酒,它叫老酒。是越中人家个个从小皆饮的。从城镇到乡村,家家皆备一只锡壶。打造不甚精美,色作青灰,拎在手里沉皮亚诺曲线皮亚诺曲线的,壶身镂刻花纹,可以用很多年。酒没有什么等次好劣之分,有客人来了,或者逢年过节时,主妇用一个锡壶放到煤炉上去烧开了,或者用小一些的茶壶也可以,再或者连壶放到滚热水里烫着,总之弄到它滚烫便好。有配套的小酒盅,大概一两见深,常见的是白底蓝花的瓷盅,各人面前放上一盅,慢慢喝着。黄酒虽温热,饮后性烈,断不能一口饮尽,也从未见人这样狂饮过。往往是,菜可以凉了,一壶酒温了又温,能“吃”上几个时辰。越中人家不叫饮酒,叫“吃酒”。吃到一桌子的菜都没有了,酒也就吃完了。作为副产品,春冬季节,人家厨房里皆备有一缸糟肉。可以吃到元宵开外,从鸡鸭到鱼到猪,无所不糟。弃之无用的糟粕,在越中厨房中延续了很多年的生命。也在越中人家的饭桌上就着酒被吃下去。越中人家个个自小饮酒,这是我至今不解的一奇。平时待客,小孩子面前不会有酒盅的。但是过年时,不分老幼,也不分能饮与否,各人面前一律有酒盅一只,只不过依着酒量有深浅而已。我是女流,又是小孩子,量便降了又降,每回饮的都是盅底。这也不知道是几时开始饮的了。也不知为何有这规矩。每年这么饮去,多少年来,总是积累了一些酒胆,起码见酒我不会晕厥。这样的后遗症是,我打小起,以为人人都须在过年时饮老酒,及稍长时看书,三杯两盏淡酒也好,东篱把酒也好,煮酒论英雄也好,以及屈原误递给婵娟暖身的那杯酒,我都一律认为是老酒。及至再稍长些,知道绍兴老酒最为有名,有极雅的名字,叫花雕,十八年酿成状元红,十八年藏为女儿红,此二者,皆越中人家最盛之事,十八年,从头算起,可谓漫漫,回首望去,不过匆匆,对饮者来说,却是一掠眼,已入肠中,是悲是喜,都无从说起。关于花雕,找到这样一段解释:花雕酒为绍兴旧俗娶媳用作礼物的酒品,酒潭较一般为大,酒身及封泥均绘花敷彩,有若花雕,故称「花雕」。 中午,我到大伯家坐了些时候。大伯有些瘦小,刚好又喝了些酒,说话有些急。这几年,家里与大伯也总有些磕磕碰碰的,有时叫他过来吃饭也不肯来。大伯是苍老了,甚至觉得有点迷乱。去年春节初一的早上,我从村头走过,远远就看见大伯走在通往他果园的路上。突然,他的脚尖被石头绊了一下,上身猛地向前倾着,双手只好撑地,才没完全摔倒。那时的天空也是阴阴的,冷风也时缓时急地吹着。他起来后,拍拍双手和膝盖上的泥土,就连续作揖向四周叩谢,嘴里念念有词。他向谁叩谢呢?是神明吗?是不是有什么地方对神明的不敬?伯父是个很善良的人,对神明也是很虔诚的。但空荡荡的风没有告诉我什么,我也没看见什么。这就是我印象中的伯父。现在,我就坐在他的面前,在他吐散的酒气里,听他说着家事。这时我才得知,我的小堂妹在一个多月前神秘失踪了。她是孪生姐妹中的妹妹,那个孪生姐姐是在六岁左右时夭折的,小堂妹后来就很自然地得到家人的呵护。几年前,她嫁给邻乡的一小伙子,那人也挺老实的。逢年过节时,他们俩都回来,我跟他们吃过几回饭,印象还不错。婚后他们有了一个可爱的女儿,现在有一岁多。由于生活较艰辛,两人为此经常吵架,这妹夫有时甚至大打出手,这在我看来是很难想像的。就在小堂妹失踪前的一个多月,她因甲亢肿大而住院动手术,又花了三千多块钱,这对他们本来就拮据的生活来说,无疑是雪上加霜。小堂妹刚失踪时,双方家人都没有发觉。小妹夫刚来以为她是回娘家休养,也就不在意;二十多天后,打电话了解才知道两边都不见人了;于是四处打听、找人,但一点消息都没有。伯父跟我说这些事时很伤心,那长满老茧的双手反复地拭擦着不断涌出的老泪。我有时也说些并无用处的安慰的话,但更多的是不知所措地在一旁叹气着。啊,我的小妹呀,你到底在哪呢?现在还好吗?你快回来吧! 72、死的逼近使人更宝贵生,更宝贵活着所能处理的光阴。人明白自己随时都会死去,他更不肯浪费时间,他要在这有限的余生里做好一些事情。巴金 “观自在菩萨,行深般若波罗密多时,照见五蕴皆空,渡一切苦厄。”五蕴即是色、受、想、行、识的总称,我乃一介凡夫俗子,做不到五蕴皆空,但给自己的内心留点空白装一些美好的人和事,想必不是一种奢望吧!如此说来,“大肚能容容天下难容之事”和郑板桥的“难得糊涂”又何尝不是内心空白的崇高和人生境界的浅斟低唱?2004年10月7日 我不诅咒你什么,看现实吧:小山智利(原名何智利),我不想叫它的中文名字,因为它是日本人,我从来都不当它是中国人,炎黄会因为有这样的子孙而羞愧难忍。我们为之愤怒,那个为了日本,在球场上大叫“哟西”的日本女人,现在在日本又过得在怎样呢……没有人同情它。包括它的父母。它战胜过邓亚萍,但是现在它又怎样呢,在最近的乒乓球锦标赛中第一轮就被淘汰,自从它去了日本就在也没有拿过冠军,而中国乒乓球队员依然屹立在世界冠军的领奖台上,为什么?因为有祖国的强大支持,有蔡振华这样放弃国外优厚待遇甘心为国家奉贤的优秀的教练员。我想你不会说他不优秀吧
