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在离我们不远的西山,有一种更为原始的“小小甑子”酿酒方法:那甑子就是我们居家十多口人吃饭的蒸饭甑子那么大,一次就只能蒸馏八九斤十斤粮食发酵的糟料,而且不用专门的接酒盘;将发酵好的糟料放入甑子里,在正中放一个接酒的小木盆或陶瓷器皿,甑子上也架个小天锅,用冷水冷却,密封后加热……
等火候到了,彻底熄了火,冷却下之后拿掉天锅,接酒器皿中就接满了稍有点浑浊的白酒;那酒是温的也是甜的,口感挺不错,可是一甑子也只能蒸馏两几斤,客人要是上了五六个,那就等不及了
喜洲目前还较为完整地保留着一大批明代、清代、民国以及当代各个时期各具特色的白族民居建筑群落
其中比较有代表性的为明代遗留下来的杨士云“七尺书楼”;清代杨源大院,赵廷俊大院;民国严子珍大院,杨品相大院等共三十多院
第二种即是那些充溢生机的少男女郎,人群中她们有的骑着脚踏车彼此追赶,也有的奔走着,脸上满是芳华的光荣,她们犹如有长久用不完的力量,也有着天不怕地不怕的勇气,看着她们我犹如又回到属于我的十七八岁的年龄,走起路也更有了力量(本来由于我长久维持步行的风气,很多人从来就说我步行是带风的)
本来,我之前也是属于糊里糊涂,漫无手段的那种人的,直到有一天与伙伴交谈,我才领会了这个原因,趁着年青,再为本人全力一把,就算是受了伤,我也不懊悔,由于我仍旧为本人爱好的是全力了
天涯,落日斜下,暮霭沉沉,燕雀南归,我领会天下面没有不散的宴席
与梦月是客岁夏季看法的,她从烟雨江南关山迢递来此,住了半年,本日便要回到分辨了一年的故土江南