日期:2022-03-01~2025-03-28
城市:徐州市
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    　　而我仍第五个太阳纪怀我童年度过的中秋，那时侯的节日，于我是一种堪属美好的憧憬

    每到那一天，我的母亲照例要拿出几块钱让我去卖月饼，我也知道月饼的数量是每人一个，多余的钱就交还给母亲

    记得当时买的月饼，是五毛钱一枚，再贵了的就不敢奢望，而那时卖到乡下的月饼，也多是这样的价钱的

    用纸包起来的月饼，冰糖做的馅，很粗糙，但我们吃的却很有味道，为了留恋那种感觉，我常吃了一半就包好藏起来，过了一段时间再继续吃

    眼见了家庭的艰辛，从来没有在心里有过一丝的抱怨，对于生活，却多了一层别样的理解

    每当我们几兄妹有过生日的时候，母亲会煮几枚鸡蛋，作为庆贺的礼物，全家人都在欢乐的气氛中

    在这样简单朴素的日子里，逐渐的成长，有关中秋的往事，却没有就此尘封

    如今我的母亲已经老了，而我们都各奔东西，留下两老守着破旧的老瓦房，中秋月明的当天下，我们都只能遥对天外的寒月

    我感到略微的辛酸，不仅是对旧事的怀念，也是对今时的太息

    在艰苦的岁月之中，我尚能拥有一份难忘的温情，而今境势渐好，我却倍感落寞

    

    　　小时候，麦蝉儿就时常一直挂记在心上的

    有时候突然想起了，就总要央求母亲去烙几个来吃

    而母亲一般忙着的时候，总是要推拖的，要么说还没到做麦蝉儿的时候，要么就说不是前两天才刚烙过的吗？至于最近母亲是什么时候烙过麦蝉儿的，自己也含混不清，感觉好像已经做过好长时间了

    可母亲不做，于是就只在心里千百次的回忆麦蝉儿的模状，同时又急切的渴盼着做麦蝉儿的时间快点来临，好再饱享一次口福

    

    　　多年以后我想明白了，父母亲为什么会喜欢指派我去供销社买东西，就是因为我不乱花钱

    也明白为什么有时父母亲竟然同意让二弟去买了，原来那时他们偶尔是默许我们用剩下的几分钱买一根冰棒或者铅笔的，二弟就很好地揣摩透了父母亲的默许，很好地利用了这样的机会，这往往是年终生产队分红时我们家不再是“超支”，父母亲也很高兴的年成和时候，但是这样的年成和时候不多

    但是我，为了在父母亲和乡亲们的眼里做个好孩子，得到他们的表扬，竟然放弃了这样的大好机会，空余多年吃一根冰棒和多用一根铅笔的梦想

    

    　　李吉是一位老教师，本地小镇人，再两年就可退休，颐享天年

    我却是一名仅有三年教龄的新园丁，大学哔业后悄悄地埋藏起分到机关工作的幻想，告别那些欢天喜地到县城报到的同学，搭上一辆手扶拖拉机，到这所山半区的中学上班

    为了尽早跳出这个“夹马槽”，我决定从这个春节假起，充分利用每一个节假日补习功课考研

    

    　　钵钵鸡——看菜名，没有人怀疑这是一道好菜

    其实，就是盛装在钵钵里的鸡肉，家乡很有名的小吃

    我的家乡饮食文化不甚发达，乡下嘛，不挨饿就不错了，还奢谈什么文化？品尝过的东西可怜，记忆中有点印象的也就不多，名气再大点，大得走出县城的，更是凤毛麟角

    钵钵鸡就很有名气，凡到洪雅品尝过此菜的朋友，就会留下如此印象

    这是钵钵鸡的幸运

    也是家乡的幸运——还好，一盘鸡肉，终于没有让乡下老家的美食文化成为空白

    文化是一个筐，什么都可以往里装

    装进筐里的，不见得都是好东西

    钵钵鸡却是好东西无疑，菜好，菜名也有讲究

    鸡就是鸡嘛，还钵钵

    究竟是鸡，还是钵钵？真有点画蛇添足的嫌疑

    所知道的小吃，取名似乎都犯有这样的毛病

    比如罐罐粉、竹筒饭

    名字前冠个“罐罐”、“竹筒”，仅是区别烹制的器具特色而已，其实就是粉条和米饭

    没有想去取掉前面的“罐罐”、“竹筒”，我们关注的是美味，名字的毛病也就容忍了

    想来，钵钵鸡前面的“钵钵”也不是可有可无的缀饰，白宰鸡、红烧鸡、青炖鸡，也是，不然，混为一谈，岂不索然无味